{"id":1518,"date":"2021-12-01T17:26:02","date_gmt":"2021-12-01T17:26:02","guid":{"rendered":"http:\/\/dfcmr.noeud.de\/?page_id=1518"},"modified":"2023-02-02T14:36:02","modified_gmt":"2023-02-02T13:36:02","slug":"2017-kastanien-in-der-ardeche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/de\/2017-kastanien-in-der-ardeche\/","title":{"rendered":"2017 Kastanien in der Ard\u00e8che"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Herbstmen\u00fc in der Schulk\u00fcche<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>In die franz\u00f6sische Region Ard\u00e9che lie\u00dfen sich etwa zwanzig Teilnehmer entf\u00fchren, die auf Einladung des DFC in die K\u00fcche der Lindtal-Schule gekommen waren. Die Ard\u00e9che ist bekannt f\u00fcr einen gro\u00dfen Bestand an Kastanienb\u00e4umen, und im Men\u00fc, das Rosi und Jakob Lang vorbereitet hatten, wurden unter anderem auch Fr\u00fcchte der Esskastanie ben\u00f6tigt. Die Besonderheit dabei war, dass just am Tag zuvor die Esskastanie als Baum des Jahres ausgerufen wurde! <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Men\u00fc aus der Ard\u00e9che<\/strong><br><br>Ap\u00e9ritif<br>***<br>Kastaniensuppe<br>***<br>Schweinefiletspitzen mit Steinpilzen<br>***<br>K\u00e4se<br>***<br>Traubentarte mit Ziegenk\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p>An Hand der Rezeptb\u00fcchlein und unter Anleitung von Rosi Lang wurde an vier Kochpl\u00e4tzen geschnippelt, gebraten, Teig geknetet und angerichtet. Einige Herren dekorierten unterdessen die Tafel und probierten schon mal den Wein. Mit einem Ap\u00e9ritif wurde dann der gen\u00fcssliche Teil des Abends er\u00f6ffnet und man sa\u00df noch lange bei anregenden Gespr\u00e4chen beisammen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"780\" height=\"480\" data-id=\"1527\" src=\"http:\/\/dfcmr.noeud.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017__1-Klein.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1527\" srcset=\"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017__1-Klein.jpg 780w, https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017__1-Klein-300x185.jpg 300w, https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017__1-Klein-768x473.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 780px) 100vw, 780px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"417\" height=\"480\" data-id=\"1525\" src=\"http:\/\/dfcmr.noeud.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017_2-Klein.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1525\" srcset=\"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017_2-Klein.jpg 417w, https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017_2-Klein-261x300.jpg 261w\" sizes=\"(max-width: 417px) 100vw, 417px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"480\" data-id=\"1526\" src=\"http:\/\/dfcmr.noeud.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017_6-Klein.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1526\" srcset=\"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017_6-Klein.jpg 640w, https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017_6-Klein-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"760\" height=\"480\" data-id=\"1531\" src=\"http:\/\/dfcmr.noeud.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017__8-Klein-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1531\" srcset=\"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017__8-Klein-1.jpg 760w, https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017__8-Klein-1-300x189.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"676\" height=\"480\" data-id=\"1528\" src=\"http:\/\/dfcmr.noeud.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017_9-Klein.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1528\" srcset=\"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017_9-Klein.jpg 676w, https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017_9-Klein-300x213.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 676px) 100vw, 676px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"759\" height=\"480\" data-id=\"1529\" src=\"http:\/\/dfcmr.noeud.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017_10-Klein.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1529\" srcset=\"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017_10-Klein.jpg 759w, https:\/\/dfc-freudenberg.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/frz_kochen_10_2017_10-Klein-300x190.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 759px) 100vw, 759px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><strong><em>Flora und Fauna der Ard\u00e8che<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Das enge Flusstal im Oberlauf (vor Aubenas) ist das Reich der Kastanienb\u00e4ume. Durch den kargen Karstboden wachsen \u00fcberwiegend immergr\u00fcne Strauchgew\u00e4chse, die mediterrane Garrigue, mit duftenden Pflanzen wie beispielsweise Thymian, Rosmarin, Lavendel, Bohnenkraut. Im Fluss selbst gedeihen nur vereinzelt Wasserpflanzen an Staustellen. Im Sommer gibt es wegen der hohen Wassertemperatur an einigen Stellen Probleme mit Algenbildung.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Die Tierwelt ist reichhaltiger. S\u00e4ugetiere sind vorhanden, aber kaum sichtbar, doch in den letzten Jahren hat sich der nachtaktive Biber das ganze Ard\u00e8chetal und seine Nebenfl\u00fcsse als Lebensraum zur\u00fcckerobert. Flederm\u00e4use haben in den vielen Karsth\u00f6hlen ideale Lebensbedingungen. Wildschweine und verwilderte Ziegen werden bejagt. (Aus: wikipedia)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Rezepte und Vorbereitung: Rosemarie und Jakob Lang, Text und Fotos: Ralf Kern<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Herbstmen\u00fc in der Schulk\u00fcche In die franz\u00f6sische Region Ard\u00e9che lie\u00dfen sich etwa zwanzig Teilnehmer entf\u00fchren, die auf Einladung des DFC&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1518","page","type-page","status-publish","hentry"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"de","enabled_languages":["en","de","fr"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"fr":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1518"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1518"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1921,"href":"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1518\/revisions\/1921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dfc-freudenberg.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}